Kykyä leipoa leipää on arvostettu aina. Leipureita kunnioitettiin yleisesti, eikä meidän aikamme ole poikkeus. Totta, et löydä sanaa "leipuri" niiden ammattien luettelosta, jotka voidaan hankkia Venäjän oppilaitoksissa. Tämä erikoisuus on nimeltään "leipuri", "leipuri", "leivonnaiskokki" - riippuen siitä, mitä juuri leivot.
Välttämätön
- - lääketieteellinen kortti
- - lääketieteellinen politiikka
- - fyysinen kestävyys
- - tarkkuus.
Ohjeet
Vaihe 1
Hanki lääkärintarkastus. Riippumatta siitä, työskenteletkö leipomossa vai perustatko oman leipomosi, sinun on työskenneltävä vaikeissa olosuhteissa. Sinun odotetaan työskentelevän jaloillasi, jatkuvassa kosketuksessa jauhojen ja mausteiden kanssa, uunista tulevaan lämpöön, altistumiseen mikroaaltosäteilylle, joten on olemassa lääketieteellisiä vasta-aiheita. Sinulla ei pitäisi olla sydän- ja verisuonitauteja, hypertensiota, suonikohjuja, allergioita, kroonisia tartuntatauteja, ekseemaa ja monia muita sairauksia.
Vaihe 2
Luopu huonoista tottumuksista, jos sinulla on niitä. Ruokatyöntekijä ei saa olla riippuvainen alkoholista tai huumeista. Niille, jotka haluavat tulla leipomoksi tai konditoriksi, on parempi lopettaa myös tupakointi, koska tällaisen ammatin edustaja tarvitsee hyvän hajuaistin.
Vaihe 3
Voit saada leipurin ammatin ammattikorkeakoulun lyceumista, jota joillakin alueilla kutsutaan edelleen ammatillisiksi tai ammatillisiksi kouluiksi. Samanaikaisesti asiakirjaa ei aina vaadita, jopa epätäydellisestä perusopetuksesta. Joissakin kouluissa on ryhmiä ihmisille, jotka eivät ole suorittaneet yleissivistävän koulun 9. luokkaa.
Vaihe 4
Tämän erikoisuuden nykyaikaisen ammattinimikkeistön nimet voivat olla erilaisia. Useimmiten sitä kutsutaan "Bakery Maker" tai "Master Baker". Ensimmäisen pääaineesi suorittamisen jälkeen sinulle voidaan myöntää jokin seuraavista pätevyyksistä;
- "leipuri";
- "konditoria";
- "hiivan kasvattaja";
- "suositus";
- "taikinan muotoilija";
- "taikinanleikkauskoneiden käyttäjä";
- "leipätuotteiden tuotantolinjan toimija";
- "raaka-aineiden irtotavaravarastoinnin yksikön käyttäjä".
Baker-mestari valmistuu yliopistosta samalla pätevyydellä tai monimutkaisen koneellisen linjan leipurina.
Vaihe 5
Suurista kaupungeista löydät myös erikoistuneita kursseja leipureille tai leivonnaisille. Yleensä ne avataan koulutuskeskuksissa, jos on tarpeen kouluttaa asiantuntijoita mille tahansa toimialalle. Näiden kurssien suorittamisen jälkeen saat valtion myöntämän todistuksen ja voit saada työpaikan leipomossa, yksityisessä leipomossa tai ravintolassa.
