Tarvitset suosituksia, jotta voit löytää hyvän työn kokkina. Jos niitä on saatavilla, erikoistuneella koulutuksella ja kunnollisella kokemuksella varustetun henkilön ei ole niin vaikeaa saada työtä kahvilassa tai ravintolassa. Loppujen lopuksi ateriapalvelutilat avautuvat päivittäin, ja linjatuotantohenkilöstön rekrytointi tapahtuu melkein kaikkialla, missä merkki on äskettäin muuttunut. Toinen asia on, jos etsit työtä kokina.
Välttämätön
- - Yhteenveto;
- - tietokone;
- - Internet.
Ohjeet
Vaihe 1
Luo ansioluettelo. Haastatteluihin kutsumistiheys riippuu suuresti siitä, kuinka hyvin teet sen. Muista, että ensin potentiaaliset työnantajat tutustuvat ansioluetteloon ja vasta sitten tapaavat (tai eivät tee) henkilökohtaisia tapaamisia. Yritä kirjoittaa se virheettömästi, noudata loogista ja kronologista esitysjärjestystä. Muista kuvata työkokemuksesi ja koulutuksesi. Älä unohda ilmaista ansioluettelossasi henkilökohtaisia ominaisuuksia, jotka mielestäsi voisivat luonnehtia sinua hyväksi työntekijäksi: ahkeruus, tarkkuus, sitoutuminen jne., Tietenkin, jos ne ovat sinulle todella ominaisia.
Vaihe 2
Tee ammattimainen salkku tilaamalla valokuvaus kymmenestä mielenkiintoisimmasta ruokalajista, jotka olet valmistanut valokuvaajalta. Monet ihmiset ottavat kuvia itsestään amatöörikameralla (tai mikä vielä pahempaa - matkapuhelimella). Älä lähetä heikkolaatuisia valokuvia työnantajallesi: ensinnäkin on vaikea nähdä ruokalajin tarjoilu niillä, mistä olet todennäköisesti ylpeä, ja toiseksi heikkolaatuisten valokuvien katsominen on eräänlainen epäkunnioitus. Yleensä on parempi tilata valokuva asiantuntijalta. Toinen tärkeä seikka: muotoile kuvat siten, että niiden paino on enintään 2-3 Mt. "Raskaat" kirjeen liitteet asettavat henkilöstöpäälliköt hälytykseen. Ehkä yksi heistä päättää tietämättään, että virus ei avaa sitä lainkaan kirjeessä, kun taas toisilla saattaa olla rajoituksia saapuvan postin kokoon.
Vaihe 3
Pukeutuessasi haastatteluun pukeudu mahdollisimman konservatiivisesti. Muista, että työnantaja tarkoittaa, että kokki on luova yksikkö, mutta hän odottaa löytävänsä ensinnäkin asianmukaisesti johdetun työntekijän. Yritä haastattelussa olla luonnollinen, tarkkaile puhetahtia - puheen ei pitäisi olla hitaampaa tai nopeampaa kuin puhut jokapäiväisessä elämässä. Ajattele etukäteen vastausta kysymykseen, jonka kaikki rekrytoijat poikkeuksetta kysyvät: "Miksi jätit viimeisen työpaikkasi?" Älä nuhtele aiempia työnantajia, etenkään liioittelemalla ja liioittelemalla. Muista, että kaikilla kolikoilla on kaksi puolta ja entinen pomo voi nähdä erottumistilanteen hieman eri tavalla. Älä koskaan sano, että jätit, koska sinut pakotettiin tekemään ruokaa heikkolaatuisista tuotteista tai sinulla ei ollut oikeutta kirjoittaa pois, samoin kuin muita vastaavia asioita. Valitettavasti melkein kaikki ravintoloitsijat haluavat leikata kustannuksia ja odottavat kokkien tekevän sitkeästä, herkkälihaisesta lihasta hienon pilkkon, vaikka he saattavat olla todella aidosti suuttuneita kanssasi haastattelussa.
