On yleisesti hyväksyttyä, että myynti supermarketeissa onnistuu joka tapauksessa, koska ruoka on sellaista tavaraa, jolle ostajat ovat aina kysyttyjä. Todelliset tosiasiat eroavat kuitenkin ihanteesta. Markkinoiden lisääntyvän kilpailun tilanteessa on tärkeää tietää, mitkä tekniikat auttavat taistelussa asiakkaiden puolesta.
Ohjeet
Vaihe 1
Pääsääntö, joka on määritettävä missä tahansa supermarketissa, on kohtelias myyjä ja asiakkaiden vapaus. Älä estä ostajien siirtymistä hyllyille, asiakkaiden pitäisi pystyä tutkimaan tuotetta rauhallisesti ja saamaan kaikki tiedot siitä. On tärkeää, että myyjät näyttävät siistiltä, mieluiten pukeutuneina, jotta heidät voidaan erottaa kävijöistä ja tarvittaessa pyytää apua. Hyllyjen tavaroiden on oltava siististi järjestettyjä. Järjestämättömyys on erittäin ärsyttävää asiakkaille, he menettävät nopeasti luottamuksensa tällaiseen kauppaan.
Vaihe 2
Uusia asiakkaita houkuttelevat myymälöissä järjestettävät kampanjat, joissa tarjotaan alennuksia erityyppisille tuotteille. Erityisen houkuttelevia tarjouksia voivat olla paitsi ne, jotka alentavat yhden tuotteen hintaa, myös ne, jotka tarjoavat etuja ostajille vasta 2, 3 tai 4 tuotteen ostamisen jälkeen. Asiakkaat maksavat todennäköisemmin kolmesta tuotteesta kuin yhdestä, jos neljäs tulee näiden kolmen kanssa ilmaiseksi. Ei ole vaikea laskea, kuinka heidän ostokustannuksensa nousee.
Vaihe 3
Vaihda alennettu tuote joka viikko tai muutaman päivän välein, merkitse se kirkkailla hintalappuilla tai näytä se näkyvässä paikassa kaupassa. Älä vain sijoita tätä paikkaa suoraan sisäänkäynnin tai suoraan kassalle: on mahdollista, että asiakkaat joko eivät huomaa tällaista tuotetta tai vain ostavat sen ja lähtevät välittömästi myymälästä.
Vaihe 4
Kirkkaat bannerit ja osoittimet auttavat asiakkaita liikkumaan paremmin kaupassa, mikä lisää myös jokaisen kävijän keskimääräistä tarkastusta. Kun asiakkaan ei tarvitse määritellä missä ja mikä on, mistä löytää mikä tuote ja miten päästä kassalle, hänen luottamuksensa kauppaan lisääntyy, ja ostoskoria täydennetään aktiivisemmin ja suuremmalla ilolla. Kadulla tulisi olla myös bannereita, jotka osoittavat kaupan nimen, suosittuja mainostettuja tuotteita tai siellä pidettyjä tarjouksia.
Vaihe 5
Ostajien ja myyjien välinen viestintä voi olla hyvä tapa lisätä asiakkaiden luottamusta supermarketiin. On pidettävä mielessä, että naiset kommunikoivat ennen kaikkea myymälässä, kun taas miehet eivät halua pyytää apua. Siksi miesten tuotteille tulisi antaa mahdollisimman yksityiskohtaiset ohjeet ja ohjeet niiden löytämiseksi, ja naisille tulisi antaa myyjien neuvoja.
Vaihe 6
Mitä kauemmin asiakas viettää kaupassa, sitä todennäköisempää on, että hän ei lähde ilman ostosta. Siksi modernit supermarketit laajentavat alueitaan, pyrkien paitsi tarjoamaan asiakkailleen suurimman mukavuuden ja valinnanmahdollisuuden, myös lisäämään myymälässä vietettyä aikaa.
Vaihe 7
Päinvastoin, jonottaminen on haitallista kaupan maineelle ja asiakkaiden asenteille. Pari kertaa jonossa juuttunut asiakas ei enää halua tulla supermarketiin ruuhka-aikana ja maksaa vähemmän kiireisen supermarketin. Estä asiakkaiden menetykset pitämällä kaikki kassat sujuvasti päivän vilkkaimpina aikoina. Ihanteellinen jonon pituus on silloin, kun kävijöitä on enintään 3.
Vaihe 8
Houkuttele kävijöitä keksimällä jotain, mitä kilpailijoillasi ei ole: luo kanta-asiakasohjelma myöntämällä muovikortteja kanta-asiakkaille, joista he saavat suuria alennuksia, tarjoa ruokaruokapalveluja ostaessaan tietyn määrän. Luo maksettu päivittäistavarakauppa tälle kävijäluokalle, jolla on epämukavaa päästä ulos talosta, tarjoa asiakkaille koreja salissa, jos he unohtivat ne sisäänkäynnin yhteydessä, anna asiakkaiden maistella uusia tuotteita. Jokainen alkuperäinen ehdotus, joka erottaa supermarketisi muista, houkuttelee asiakkaita siihen, vaikka he itse eivät käyttäisikään näitä lisäpalveluita.
