Uutta kauppaa avattaessa yrittäjä joutuu väistämättä valikoimavalinnan ongelmaan. Rajoitettujen kauppapaikkojen vuoksi on välttämätöntä asettaa etusijalle tuotteet, jotka tuottavat suurimman voiton. Lajitelma vaatii vakavaa tutkimusta sekä alkuvaiheessa että työprosessissa.
Välttämätön
- - markkinointitutkimus;
- - ABC-analyysijärjestelmä.
Ohjeet
Vaihe 1
Suorita markkinointitutkimus. Valitse lähimmät kilpailijat, jotka toimivat samankaltaisessa muodossa, ja analysoi niiden valikoima. Tunnista yleisimmät ja yleisimmät tuotemerkit ja tuoteryhmät. Mieti, sopiiko mahdollinen valikoima kohdeyleisösi tarpeisiin. Jos ei ole ilmeisiä kilpailijoita, tee kuluttajakysely heidän tarpeidensa ja toiveidensa selvittämiseksi.
Vaihe 2
Käytä luokanhallinnan periaatteita. Jaa koko suunniteltu valikoima useaan ryhmään ja työskentele jokaisen kanssa erikseen. Jos sinulla on esimerkiksi lihakauppa, tee luokat "raaka liha", "säilykkeet", "savustetut elintarvikkeet ja makkarat". Mieti sen jälkeen kunkin osan kokoonpano aikaisemmin toteutetun markkinointitutkimuksen tulosten perusteella. Joten luokkaan "raaka liha" voivat kuulua jäädytetyt puolivalmisteet, jäähdytetyt palat, jäähdytetyt puolivalmiit tuotteet lisäaineilla, sivutuotteet. Jos sinulla on kuitenkin pieni myymälä asuinalueella, on parempi rajoittaa tämä luokka pakastettuihin puolivalmiisiin tuotteisiin ja savustettuihin lihoihin, koska kaikki muut eivät todennäköisesti ole kysyttyjä.
Vaihe 3
Osta tuote tehdyn tutkimuksen ja omien ennusteidesi mukaan. Tee ensimmäisessä vaiheessa ostoksia pieninä erinä. Yritä muodostaa valikoimasalkku siten, että se sisältää eri hintaluokkien tuotteita.
Vaihe 4
Hyödynnä ABC-analyysin periaatetta, jonka avulla voit tunnistaa suosituimmat ja kannattavimmat tuotteet. Joten, ryhmä A sisältää 20% tavaroista, jotka antavat sinulle 80% tuloistasi. Uskotaan, että menestyvän liiketoiminnan kannalta riittää, että hallitaan vain tätä ryhmää. Älä kuitenkaan unohda vähemmän suosittuja luokkia B ja C, jotka tarjoavat runsaan valikoiman.
